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橘子小姐の放映室
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愛雜貨、愛美食、愛花草、愛設計、愛新玩意、愛老東西。
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老屋大改造‧廚房


原來廚房的樣子,很可怕。

 
這樣的廚房一定無法在我們的要求下使用,由於廚房跟浴室一樣都是耗費資金的大工程,
幾經思量之下我作了幾項決定:

1.決定廚房的大小與位置。
    廚房目前位於屋子的角落,臨 後陽台,雖然我很想要有一個面對客廳烹調的開放式大廚房,
    但是如果廚房位置大移動,需要大改變進水管、排水管、天然氣、廚房專用的電線等等位置,
    所費不貲。
    所以,我決定只將廚房面積變大加上移除廚房與客廳中間的門,以減少距離感。

施工中的廚房,其實流理台背後的磁磚牆可以不拆,但我還是拆掉並且重做線路。


2.決定主要廚具與廚櫃。
    我找了非常多家廚具公司的產品進行比較,
    包括三商美福、櫻花廚具、歐德、廚與櫃、綠的家具等知名系統櫥櫃廠商,
    我家附近幾家廚具公司、各大型家具展示中心,還有B&Q等大賣場,
    雖然選擇眾多,但是對於品質跟價格總是不能達到我要求的平衡。
    
    最後終於在新莊的紐約家具找到這家實代家居(已停止營業),
    它是一家自有工廠的系統櫥櫃公司,也作知名品牌OEM。
    在現場展示的各式櫥櫃設計、材料與價格,都令我滿意,
    以我訂作的270公分長鋼琴烤漆門板加上人造石檯面的上下櫃,
    搭配一個65公分長放置電器的高身櫃,檯面爐具與隱藏式抽油煙機,
    還有德製GRASS緩衝鋁抽,與牆面烤漆玻璃等等等,總價不到11萬。   
    不但溝通良好,到府服務,還有清楚的報價單與立面圖、3D圖、水電圖,
    讓我留下良好的印象,我想,我之後有需要做廚具或系統櫃,還是會找這家。
廚櫃立面圖

廚櫃3D圖


 3.決定磁磚。
   我原本希望廚房也能使用跟客廳一樣的木地板,這樣廚房才不會有不連貫的感覺,
   但是Ari反對使用木地板,他擔心廚房的濕氣會讓木地板產生變形或讓油膩難以清洗,
   最後折衷的方法是我們去找到了仿木紋處裡的長型地磚,這款磁磚有分顏色深淺跟形狀,
   我們選了跟客廳柚木地板相近的顏色,跟木地板一樣的長方形,還使用深咖啡色的填縫劑來填縫。
   不但兼顧跟客廳的連貫性,即使廚房地面潮濕或油膩也好清洗。

   廚房的牆面我本來想節省經費直接粉刷水泥漆就好,但是被以擔心日後難以清理的理由反對,
   所以我選了跟木紋磁磚搭配的卡其色系磁磚來貼牆壁。

大方向決定後,就開始動工了,
由於廚房電器的耗電量很大,需注意要拉特別的電管線給廚房專用,
廚房的內嵌筒燈要使用廚房衛浴專用的以防止溼氣。

冰箱我選用日立的RS47XMJ,這款是日本原裝進口而且有真空保鮮功能,屬於5門瘦高型,
製冰盒、急速冷凍與一般冷凍是分開的,這樣冰塊才不會有魚肉的味道,
電冰箱容量大小可依每人需60-80公升容積估算,再加上預留60公升容積作為循環氣流的空間。

廚房使用無把手設計的白色鋼琴烤漆櫥櫃搭配人造石檯面,與咖啡色烤漆玻璃牆面,
樣式大小與櫥櫃內容都是依照自己的需求訂製的。
貼烤漆玻璃是為了容易清理並且兼具美觀,
有些人會使用貼磁磚的牆面(之前也很想用馬賽克磁磚),
缺點是磁磚交接處的油漬難以清理。

最裡面是放電器的高身櫃,側邊也貼上烤漆玻璃,這個顏色我很喜歡。
 

另一個角度。
 
 
廚櫃內部以具有緩衝功能的拉籃與抽屜為主,層板為輔,
來放置廚房許多的易碎物品,不同功能的杯子、各種盤子、碗,
抽屜五金使用德國的GRASS自動回歸鋁抽,即使你是重重的推它,它還是輕輕的闔上
 
 

調味料就放在爐子的左下方拉籃,檯面上保持乾淨。


別忘了呵護自己,用喜歡的洗手乳跟護手乳。
在上櫃下方加裝了工作燈,因為頭頂的燈,
在流理台工作的時候,會被自己的背擋住光源,產生陰影。

 
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